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β淀粉酶
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您知道大豆膳食纤维具有这些保健功能吗?

2020-07-31 13:58:19

大豆富含膳食纤维。大豆膳食纤维具有强大的生理和医学功能,例如保水、保油、增容、解毒、诱导肠内微生物、促进肠胃蠕动、调节血糖和胰岛素水平,可用于预防和治疗便秘。它在预防和治疗动脉硬化、高血压、糖尿病、冠心病等疾病中也起着非常重要的作用。因此,大豆膳食纤维享有“第七营养素”的美誉。

1、降糖:大豆膳食纤维进入胃肠道后,就像一块海绵。它吸收水并溶胀成凝胶,从而增加了食物的粘度,延迟了食物中葡萄糖的吸收,同时增加了饱腹感并减少了糖的摄入。防止血糖急剧上升;

2、降血脂:胆固醇是血液中的脂肪物质,会增加患冠心病和牙结石的风险。大豆膳食纤维可以减少肠道中胆固醇的吸收,促进胆汁排泄,降低胆固醇含量并预防冠心病。以及微积分的作用;

3、减肥:大豆的膳食纤维延缓了肠和胃,限制了某些糖和脂质的吸收,增加了饱腹感,有助于人体控制饮食,从而减少了能量的摄入,因此有助于减肥;

4、排毒养颜:大豆膳食纤维可促进肠蠕动,缩短多种毒物在肠中的停留时间,减少毒物在肠中的保留和吸收;同时,膳食纤维可以吸收水分并膨胀,从而增加肠内容物的体积。大,具有吸附和稀释毒物的作用,减少毒物对肠道的影响,并具有排毒和美化作用;

大豆膳食纤维

5、肠润通便:由于大豆膳食纤维可以吸收水分和溶胀,肠内物质的含量增加,使粪便松软,促进肠内有益菌的繁殖,减少腐败菌的产生,并可以促进肠蠕动,缩短肠内容物通过肠的时间,并能起到润肠通便的作用;

6、抗癌:大豆膳食纤维可缩短肠道分解过程中产生的亚硝胺和多环芳香族胫骨等致癌物的停留时间,并减少肠道中毒物的吸收。膳食纤维也可以与致癌物结合。因此,它对结肠癌和结肠直肠癌具有良好的预防作用,并且没有副作用。

7、增强抗病能力:大豆膳食纤维可以增加吞噬细胞的活性并增强人体的免疫功能。增加膳食纤维的摄入量是为了避免“三高”结构所包含的高蛋白,高脂肪和高热量,并防止肥胖,糖尿病,高血压,冠心病,高脂血症,肿瘤和其他富裕疾病的重要措施。


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